Queijarias açorianas premiadas no 17.º Concurso Queijos de Portugal

A Federação Agrícola dos Açores felicitou as empresas insulares distinguidas na 17.ª edição do Concurso Queijos de Portugal, organizado pela associação nacional da indústria de lacticínios, a ANIL. Entre os premiados estão a Unileite (Nova Açores), a Insulac (Valformoso), a Cooperativa dos Lourais (Queijo Ilha), a Pronicol (Milhafre dos Açores com pimenta da terra) e a Uniqueijo (Queijo São Jorge DOP com 12 meses de cura). A federação atribui essa qualidade ao trabalho diário dos produtores de leite. O presidente, Jorge Rita, defende que a valorização dos lácteos se deve refletir no preço pago à produção e pede uma relação equilibrada entre produtores e indústria.