Concerta assume a gestão do programa de certificação de sustentabilidade do azeite

A Olivum, associação de olivicultores e lagares de Portugal, assinou um acordo que entrega à consultora Concerta a gestão do Programa de Sustentabilidade do Azeite (PSA). A Concerta fica com a gestão operacional, administrativa, financeira e de comunicação, incluindo candidaturas, acompanhamento dos operadores e articulação com os organismos de certificação. A Olivum mantém a titularidade do programa, a propriedade do referencial e a orientação estratégica. Desenvolvido com a Universidade de Évora, o PSA apresenta-se como a primeira certificação mundial de sustentabilidade do azeite, com 108 critérios. Há seis organismos de certificação habilitados e três entidades com produto já certificado. O objetivo é alargar a adesão de produtores, lagares e embaladores.