Cozinheiro/a (m/f)

A Fajã dos Padres está a reforçar a equipa de cozinha e procura um/a cozinheiro/a polivalente, autónomo/a e responsável, capaz de trabalhar nas zonas quentes e frias, na preparação, no empratamento e no pass. Procura-se um profissional com experiência em cozinha, conhecimentos de HACCP e segurança alimentar, capacidade de organização e de antecipação de necessidades, e boa capacidade de trabalho em equipa. A cozinha privilegia ingredientes de qualidade, sazonalidade e simplicidade bem executada, trabalhando sempre que possível com produtos da própria quinta e de fornecedores locais.