Almoço de mineiros numa mina de sal de Loulé vence prémio de inovação turística no Algarve

Um projeto que serve uma refeição inspirada na Dieta Mediterrânica a cerca de 230 metros de profundidade, na Mina de Sal-Gema de Loulé, venceu a categoria de turismo e recursos geológicos do concurso Inova Algarve + Diversificar, com um prémio de 2.500 euros. O «Almoço Mineiro Subterrâneo» foi desenvolvido pela Tech Salt em parceria com uma associação ligada à dieta mediterrânica e junta uma visita guiada ao património mineiro a uma refeição que recria o convívio dos antigos trabalhadores da mina. O prémio foi entregue a 20 de outubro, numa conferência sobre recursos geológicos organizada pelo NERA. O ciclo de conferências prossegue a 5 de novembro, com uma sessão dedicada aos citrinos.