Cooperativa de Boticas desidrata cogumelos para vender todo o ano
Este episódio de Faça Chuva Faça Sol acompanha a Cooperativa Agro Rural de Boticas, que investiu em tecnologia de desidratação para tornar o cogumelo, ingrediente tradicional do outono, acessível em todo o país durante mais meses. O programa passa ainda pelo Rural Innovation Challenges, em Alfândega da Fé, que valoriza os territórios rurais e os jovens agricultores, e por um seminário sobre estratégia da água, onde José Macário Correia, recém-nomeado presidente da AdP Águas, falou sobre a maior estratégia de regadio do país. Segue-se uma visita à cultura do dióspiro no Algarve e uma antevisão do evento Terra'26, dedicado a práticas agrícolas mais resilientes, marcado para setembro.
Resumido pela Sustainable Living a partir de Agroportal — Ler o original ↗