ZERO defende que alimentos doados são seguros e essenciais contra o desperdício

Por ocasião do Dia Mundial da Segurança Alimentar, a associação ambientalista ZERO sublinhou que os alimentos doados, quando seguem as regras existentes, são seguros para consumo, contrariando a ideia de que a doação implica menor qualidade. Portugal desperdiçou cerca de 1,93 milhões de toneladas de alimentos em 2023, o equivalente a 182,7 kg por habitante, segundo o INE, enquanto 4,8% da população vivia em situação de insegurança alimentar moderada ou grave. A ZERO nota que o desperdício registado bastaria, em teoria, para alimentar quase um milhão de pessoas, mais do dobro das afetadas por insegurança alimentar. Desde janeiro de 2024, as empresas estão proibidas de descartar alimentos ainda próprios para consumo quando existam formas seguras de doação, e o projeto europeu LIFE Food Connect procura reforçar as redes de doação no sul da Europa.