Monte da Casteleja

O Monte da Casteleja fica a poucos minutos de Lagos, em Sargaçal, num terreno que Guillaume Leroux herdou do avô materno em 1983. Regressou à quinta da família em 1999 e plantou três hectares de vinha, optando por castas portuguesas tradicionais em vez de castas internacionais. A quinta produz vinhos biológicos brancos, tintos e rosé. As vindimas seguem métodos antigos: as uvas são colhidas à mão e algumas ainda são pisadas a pé, em grandes lagares de madeira, uma prática que a equipa descreve como dias de trabalho e convívio, e não como um gesto nostálgico. Os vinhos envelhecem em cascos de madeira, uma referência ao que o Monte da Casteleja chama o conceito de 'vinho do produtor', vinho feito e engarrafado na mesma propriedade onde as uvas crescem. Os visitantes podem reservar visitas guiadas que percorrem as vinhas, a adega e o espaço dos barris, terminando com uma prova na esplanada. A quinta tem também um agroturismo com quatro tipos de quarto (Apartamento Suite Azul, Quarto Verde, Quarto Branco e Quarto Vermelho), pensado para hóspedes que procuram uma estadia tranquila, longe da costa mais movimentada do Algarve. Uma pequena loja no local vende os vinhos da quinta, aberta de manhã e à tarde, nos dias úteis. O projeto tem despertado a atenção da imprensa portuguesa e internacional, incluindo uma reportagem no The Times, bem como de plataformas de turismo de vinho no Algarve. Guillaume Leroux também já serviu os seus vinhos em eventos culturais na região, incluindo a inauguração de uma exposição em Vila do Bispo, em 2026.