Aplicação FoodConnect chega a Portugal para redistribuir excedentes alimentares

A plataforma FoodConnect, integrada no projeto europeu LIFE FoodConnect, chegou a Portugal para facilitar a doação de excedentes alimentares por parte de restaurantes, cafés, hotéis, municípios e produtores, permitindo disponibilizar alimentos ainda próprios para consumo. Os doadores indicam os alimentos, as quantidades e o horário de recolha, enquanto organizações de apoio a pessoas vulneráveis e cidadãos podem reservar e recolher os alimentos junto à sua área, mantendo o anonimato através de um identificador único. A associação ZERO recorda que cada português desperdiça, em média, 184 kg de alimentos por ano, valor superior à média da União Europeia, de 129 kg, e sublinha que a legislação nacional já obriga as empresas a evitar o desperdício alimentar quando existe alternativa segura.