Gaia Colos

O Gaia Colos abriu a 21 de março de 2023 em Colos, uma freguesia de Odemira, Alentejo. Funciona como centro de distribuição alimentar, café e loja, instalado junto ao armazém da Colmeia e às oficinas da Faíscas Voadoras, ambos geridos pela mesma organização-mãe, a Cooperativa Integral da Terra. O espaço fica na Quinta do Coito Grande e é gerido por Jette e Tara, que podem ser contactadas através do número +351 938 454 074. O horário de funcionamento indicado é de terça a quinta-feira, das 09:30 às 16:00. As encomendas também podem ser feitas através da loja online da Colmeia, que liga os produtores de toda a rede aos clientes da região. O Gaia Colos faz parte da rede Colmeia, uma iniciativa de economia local autofinanciada que abrange Lagos, Vila do Bispo, Monchique, Aljezur e Odemira. A rede liga pequenos produtores e artesãos, entre eles a Temperos da Argas, a Safras Nómadas, a Ruka Crafts e a Queens Redemption, através de uma estrutura partilhada de venda e distribuição de produtos locais. Uma publicação nas redes sociais em 2024 referia que o projeto procurava nova gestão para dar continuidade ao seu trabalho, assinalando uma necessidade contínua de pessoas que assumam a gestão do dia a dia. Para além dessa atualização, a informação detalhada sobre o funcionamento atual, o stock e os horários limita-se ao que consta na própria página do projeto.