Granel Saloio

O Granel Saloio é uma mercearia a granel sediada em Fontanelas, na freguesia de São João das Lampas, Sintra. Vende chás, detergentes, leguminosas, frutos secos, especiarias e uma vasta gama de produtos sem glúten certificados, biológicos, vegan e zero waste, todos pesados na quantidade que o cliente precisa. As embalagens são reduzidas ao mínimo, e as encomendas são enviadas com material reutilizado e ecológico. A loja é gerida pelo Tiago, celíaco, e pela Diana, vegan. Ambos descrevem a sustentabilidade como um modo de vida e não como um argumento de venda, e essa experiência pessoal molda o que chega às prateleiras: opções sem alergénios, produtos de limpeza naturais e artigos de higiene pessoal a par dos produtos alimentares habituais. Os clientes podem também entregar frascos e recipientes de vidro limpos para reutilização. Além da loja, o Granel Saloio organizou a primeira edição do Mercado Sustentável Fontanelas, um mercado de um dia que juntou bancas locais, palestras e participação da comunidade. O evento contou com parceiros como a Reutiliza-Mente e outras iniciativas de Fontanelas, e o feedback dos clientes já deixou a equipa a pensar numa segunda edição. Online, a loja entrega em todo o país, com portes grátis em encomendas acima de 60 euros e entrega no dia seguinte para encomendas feitas antes das 14h. Disponibiliza ainda excedentes alimentares através da aplicação Too Good To Go e faz entregas via Uber Eats. Uma comunidade no WhatsApp liga os clientes habituais, onde a equipa partilha novidades sobre produtos a granel, temas de sustentabilidade e workshops. As avaliações destacam frequentemente os produtos de fabrico português, a variedade de opções para intolerância ao glúten e à lactose, e a simpatia da equipa a orientar quem compra a granel pela primeira vez.