O Cais é um café ecológico, loja sustentável e espaço comunitário instalado num edifício de 1765 em Silves, junto à antiga ponte romana. Serve comida de base vegetal, apoia os produtores locais e rege-se pelos valores da economia circular.
Todos os itens do menu do O Cais são vegan ou vegetarianos, feitos com ingredientes biológicos de origem local. O café serve sumos frescos, smoothies, cocktails e mocktails, xaropes caseiros, cervejas artesanais, vinhos biológicos, chás soltos e refeições completas à base de plantas. O nome significa 'The Quay' ou 'The Dock' em português.
O edifício data de 1765 e situa-se junto à antiga ponte romana sobre o Rio Arade, em Silves, na região do Algarve, em Portugal. No interior há um antigo poço que liga o rio ao castelo.
A eco loja vende produtos artesanais, arte local e produtos de origem ética, escolhidos para apoiar artesãos locais e reduzir o impacto ambiental. O Cais segue os princípios da economia circular, optando por produtos em segunda mão sempre que possível, e trabalha diretamente com agricultores e produtores locais.
Há eventos regulares: sessões de open mic e jam sessions, noites de cinema e encontros culturais, que fazem deste um espaço de criatividade, arte, música e partilha.
O Cais está aberto de quinta-feira a segunda-feira, das 10h00 às 16h00, e recebe tanto habitantes locais como viajantes e curiosos.
O nosso objetivo
O Cais quer ser um ponto de encontro acolhedor para a comunidade em Silves, com comida e bebidas à base de plantas, produtos sustentáveis e um espaço onde se encontram pessoas, criatividade e cultura local.
O que procuramos
O Cais convida residentes, viajantes, artistas e artesãos a ligarem-se, colaborarem e criarem em conjunto, seja partilhando uma refeição, participando em eventos comunitários, ou associando-se a ele como produtor local ou projeto parceiro.
