O Cais é um eco café, loja sustentável e espaço comunitário localizado num edifício histórico de 1765 em Silves, Portugal, que serve comida à base de plantas e apoia artesãos locais e os valores da economia circular. É um lugar de ligação onde comida saudável, criatividade e comunidade se encontram junto à antiga ponte romana.
O Cais — que significa 'The Quay' ou 'The Dock' em português — é um eco café único, loja sustentável e espaço de encontro comunitário situado em Silves, na região do Algarve, Portugal. Instalado num edifício que remonta a 1765 e localizado junto à antiga ponte romana ao longo do Rio Arade, O Cais carrega o espírito de um ponto de encontro histórico onde as viagens começam e terminam e onde o rio encontra a cidade.
No seu núcleo, O Cais é movido por uma visão compassiva de viver: todos os itens do menu são veganos ou vegetarianos, feitos com ingredientes orgânicos e de origem local, elaborados com cuidado e honestidade. O café serve sumos frescos, smoothies, cocktails, mocktails, xaropes artesanais, cervejas artesanais, vinhos orgânicos, chás de folha solta e refeições saudáveis que celebram a alimentação à base de plantas.
Além da comida, O Cais opera uma eco loja sustentável que oferece produtos artesanais, arte local e produtos de origem ética — uma seleção cuidada que reflete o compromisso de apoiar artesãos locais e minimizar o impacto ambiental. O espaço abraça os princípios da economia circular, escolhendo produtos em segunda mão sempre que possível e trabalhando em conjunto com agricultores e produtores locais.
O Cais é igualmente dedicado à comunidade. Organiza regularmente eventos como sessões de open mic e jam sessions, noites de cinema e encontros culturais, tornando-se um espaço vivo para a criatividade, arte, música e troca significativa. O próprio edifício possui um antigo poço no seu coração, ligando o rio ao castelo — um símbolo do fluxo contínuo de água, pessoas e ideias que definem O Cais.
Aberto de quinta a segunda-feira das 10h00 às 16h00, O Cais acolhe calorosamente locais, viajantes e almas curiosas para pausar, conectar e fazer parte de algo nutritivo.
O Nosso Objetivo
O Cais tem como objetivo ser um centro comunitário acolhedor no coração de Silves, oferecendo comida e bebidas à base de plantas, produtos sustentáveis e um espaço onde pessoas, criatividade e cultura local se encontram.
Os Nossos Desejos
O Cais recebe locais, viajantes, artistas e criadores para se conectarem, colaborarem e cocriar — seja partilhando uma refeição, participando em eventos comunitários ou colaborando com produtores e projetos locais.
