Penela acolhe quarta semana gastronómica do borrego e do cogumelo com oito restaurantes

Entre 30 de outubro e 8 de novembro, o concelho de Penela realiza a quarta edição da Semana Gastronómica do Borrego e do Cogumelo. Oito restaurantes locais, espalhados por freguesias como o Rabaçal, o Espinhal e a Cumeeira, vão servir pratos próprios que têm estes dois produtos como base, desde receitas tradicionais a interpretações mais inovadoras. Com eles surgem outros produtos da região, como os vinhos Terras de Sicó, o Queijo Rabaçal e o mel. O presidente da Câmara, Eduardo Nogueira dos Santos, diz que a iniciativa quer promover a restauração local, valorizar os produtos endógenos e dinamizar o turismo, reforçando a identidade gastronómica do concelho.