Elias Gellweiler

Elias, originário da Baviera, gere as práticas holísticas de gado com a raça Mertolengas e supervisiona a produção de Terra Preta. Apesar da formação em horticultura, optou por trabalhar principalmente com animais. Gosta de canoagem, caminhadas, explorar o Alentejo e viajar entre Lisboa e Berlim.