Luís Alves

Luís Alves é a pessoa de contacto da Porcus Natura, produtor sediado na Herdade de São Luís, junto à Ermida de São Luís da Mogueira, no concelho de Montemor-o-Novo. A herdade cria porcos alentejanos, bovinos Angus, ovinos Merino e cabras serpentinas, seguindo um sistema extensivo de gestão regenerativa que valoriza o bem-estar animal e a saúde do solo. Através da marca Absoluto, seleciona os melhores porcos para produzir lombinho, presa, pluma, presunto, paleta e lombo.