Bruxelas conclui que bolotas de três carvalhos não são novos alimentos

A Comissão Europeia concluiu que as bolotas de três espécies de carvalho, Quercus robur, Quercus pyrenaica e Quercus suber, não são novos alimentos, dado o seu historial de consumo na União Europeia. Até agora, só duas bolotas constavam do Catálogo de Novos Alimentos da UE, e uma delas apenas podia ser usada em suplementos alimentares. A decisão elimina a incerteza regulamentar para farinhas, produtos de panificação, bebidas e outros alimentos à base de bolota. Resulta do trabalho do consórcio OakFood, financiado pelo Plano de Recuperação e Resiliência, que reuniu provas de consumo anteriores a 1997 em vários países europeus.