Bruxelas conclui que bolotas de três carvalhos não são novos alimentos
A Comissão Europeia concluiu que as bolotas de três espécies de carvalho, Quercus robur, Quercus pyrenaica e Quercus suber, não são novos alimentos, dado o seu historial de consumo na União Europeia. Até agora, só duas bolotas constavam do Catálogo de Novos Alimentos da UE, e uma delas apenas podia ser usada em suplementos alimentares. A decisão elimina a incerteza regulamentar para farinhas, produtos de panificação, bebidas e outros alimentos à base de bolota. Resulta do trabalho do consórcio OakFood, financiado pelo Plano de Recuperação e Resiliência, que reuniu provas de consumo anteriores a 1997 em vários países europeus.
Substrato com casca de noz e biochar iguala a fibra de coco na alface e reduz nitratos
Investigadores da Universidade de Évora avaliaram cascas de noz trituradas, um subproduto da indústria agroalimentar, como componente de substratos para alface em estufa. No ensaio na Herdade Experimental da Mitra, uma mistura de 80% de fibra de coco, 12% de cascas de noz e 8% de biochar deu 7,1 kg de alface por metro quadrado, valor comparável ao da fibra de coco isolada. Os nitratos nas folhas desceram cerca de 61%, de aproximadamente 4130 para 1600 mg/kg, e as antocianinas aumentaram. A equipa vê uma valorização de resíduos em lógica de economia circular e menor dependência de materiais importados, mas admite que são precisos mais estudos sobre formulações, rega e outras culturas.
ETSA abre nos Açores plataforma para recolher subprodutos animais e valorizá-los
O Grupo ETSA inaugurou na Ribeira Grande, nos Açores, uma plataforma logística para recolher e encaminhar subprodutos de origem animal com vista à sua valorização. A região concentra 20% da criação e abate de bovinos do país. A infraestrutura faz a receção, triagem, congelação e expedição de subprodutos de categoria 3, que seguem depois para a unidade industrial do grupo em Loures. Aí são transformados em ingredientes para alimentação animal, pet food e biocombustíveis. O CEO, José Santos, apresentou o investimento como um compromisso com a saúde pública, o ambiente e o uso eficiente dos recursos da região. Na inauguração, a empresa fez ainda um donativo à Associação Cantinho dos Animais dos Açores.
Viana do Castelo abre concurso de 3,66 milhões para centro de energias oceânicas
O executivo municipal de Viana do Castelo aprovou por unanimidade a abertura do concurso público para construir o centro SUSTEMARE, dedicado a energias e tecnologias oceânicas. O preço base é de 3,66 milhões de euros e o prazo de execução é de 365 dias. O edifício, com dois pisos e cerca de 2.811 metros quadrados de área bruta, terá laboratórios, salas, gabinetes e espaços de trabalho em open space, no Campus da Praia Norte, em terrenos da Escola Superior de Tecnologia e Gestão da Universidade Politécnica. Um protocolo assinado em julho entre a autarquia, a Associação SUSTEMARE e a universidade abrange terrenos, construção e equipamentos. A Universidade Politécnica constituirá a favor do Município um direito de superfície por 30 anos, e a gestão e manutenção do edifício ficarão a cargo da SUSTEMARE depois de concluído.
Produtores de Pera Rocha lançam nova marca num plano de exportação de 490 mil euros
A Associação Nacional de Produtores de Pera Rocha (ANP) apresentou uma identidade de marca renovada para a Pera Rocha do Oeste, no âmbito de um projeto de internacionalização de cerca de 490 mil euros, cofinanciado pelo COMPETE 2030 e com duração até 2027. Cerca de 60% da produção já segue para mais de uma dezena de mercados externos. O plano aponta à Alemanha, França, Espanha, Brasil e Marrocos, com presença em feiras em Madrid, São Paulo e Berlim, ações em pontos de venda, degustações e campanhas digitais. A renovação pretende ainda uniformizar a imagem da pera com Denominação de Origem Protegida no estrangeiro, junto do consumidor final e dos profissionais do setor.
