Alda

Alda é do norte de Portugal, mãe e avó, cozinheira de longa data para grandes grupos e mestre do seitan. Na equipa da Salsa em Festa, é a garantia de que nunca falta nada na despensa e de que os talos e as cascas dos hortícolas se transformam em caldos, condimentos ou outros luxos antes de irem para o compostor.