Nave Mãe

A Nave Mãe é um projeto de base comunitária sediado em Portalegre, no interior de Portugal, dedicado a incentivar formas mais conscientes e sustentáveis de consumo. No seu núcleo está uma mercearia a granel que disponibiliza produtos biológicos e locais com embalagem mínima, complementada por um serviço de catering, a Cozinha Ética, que prepara refeições para eventos de grandes grupos seguindo princípios de proximidade com os produtores, sazonalidade, preferência por ingredientes biológicos, desperdício zero, saúde e celebração através das refeições partilhadas. O projeto organiza ainda oficinas de aprendizagem — como sessões de fermentação e produção de kombucha — e eventos culturais, incluindo projeções de cinema ao ar livre, que convidam a comunidade a refletir sobre regeneração, resiliência rural e economias locais. A Nave Mãe nasceu não como uma loja, mas como um projeto de catering, crescendo a partir da procura da fundadora pelos melhores ingredientes e das suas ligações a agricultores, moleiros, apicultores e fermentadores da região. Com o tempo, esta rede de fornecedores locais deu origem à mercearia a granel que hoje sustenta o projeto. A Nave Mãe descreve-se como um projeto construído por mulheres e artesãs, movido por uma vontade genuína de responder a uma necessidade real da comunidade, e não por um plano de negócios pré-definido. A equipa inclui pessoas com formação em sociologia, serviço social, design de comunicação, permacultura e culinária tradicional, contribuindo com competências que vão desde a gestão de redes sociais até à panificação, catering e hospitalidade. A Nave Mãe posiciona-se como mais do que uma loja — um lugar de encontro onde comunidade, cultura e práticas alimentares sustentáveis se cruzam, apesar dos desafios burocráticos e financeiros de construir projetos deste género no interior do país.