REFOOD

A Refood recupera excedentes alimentares em bom estado que, de outra forma, seriam desperdiçados, e distribui-os gratuitamente a pessoas em situação de insegurança alimentar. É um movimento de solidariedade eco-humanitário, independente e de iniciativa cidadã, gerido inteiramente por voluntários, que atua em todo o país. Foi fundado por Hunter Halder. O modelo é micro-local: cada um dos 60 núcleos ativos situa-se no seu próprio bairro. Mais de 7500 voluntários participam a nível nacional, com um compromisso mínimo de duas horas por semana. Recolhem donativos junto de mais de 2500 empresas parceiras, entre elas restaurantes, supermercados e padarias, e entregam-nos diretamente a 6800 beneficiários. Todos os meses, a rede recupera cerca de 150 000 refeições e evita que aproximadamente 1000 toneladas de bio-resíduos acabem em aterro. Não existe qualquer infraestrutura institucional por trás disto. A Refood trabalha a partir de princípios de economia circular e de solidariedade comunitária, recorrendo a recursos locais já existentes e à boa vontade das pessoas comuns para criar, em conjunto, valor social e ambiental. O desperdício alimentar e a fome são combatidos ao mesmo tempo, e quem participa partilha a responsabilidade por ambos. A organização contribui para mais de metade dos 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas, entre eles a fome zero, o consumo responsável, a ação climática e a redução das desigualdades. O modelo tem-se revelado fácil de replicar e continua a expandir-se dentro de Portugal e internacionalmente.