Quinta da Caria

A Quinta da Caria, também conhecida como Quinta Pedagógica da Caria, é uma quinta biológica familiar localizada na Maceira, Torres Vedras. A quinta produz aromáticas, plantas medicinais e condimentares certificadas biológicas, além de uma grande diversidade de frutas e legumes, utilizando técnicas de agrofloresta e agricultura sintrópica concebidas para promover a biodiversidade e a saúde do ecossistema. Com mais de 100 espécies de plantas diferentes e 30 espécies de aves silvestres registadas na propriedade, a quinta apresenta-se como um oásis de biodiversidade, integrando floresta, fruticultura e plantas medicinais num sistema interligado. O projeto oferece subscrições de cabazes CSA (Agricultura Apoiada pela Comunidade) com entrega de produtos frescos, sazonais e maioritariamente nacionais, colhidos nas últimas 24 horas na maioria dos casos. As entregas e levantamentos são organizados às quintas, sextas e sábados, com práticas de embalagem sustentável incentivadas. Além da produção alimentar, a Quinta da Caria realiza atividades educativas, incluindo visitas guiadas para famílias, visitas escolares onde as crianças experimentam ser agricultores biológicos por uma hora, e workshops sobre temas como insetos auxiliares, agrofloresta e agricultura sintrópica. A quinta é gerida pela família Garcia através da empresa Sobe ao Palco, Lda., e posiciona-se como instituição parceira do Aspirante Geoparque Oeste. Também propõe soluções para a soberania alimentar na região Oeste de Portugal. O projeto vende produtos diretamente na quinta e no Mercado Municipal de Santa Cruz, combinando agricultura comercial com educação comunitária sobre alimentação saudável, agricultura tradicional e biológica, e conservação ambiental.