Quinta do Sampayo
Uma propriedade vinícola familiar em Cartaxo, na região do Tejo, com raízes que remontam a 1718. Em mais de 90 hectares, a Quinta do Sampayo combina viticultura regenerativa, produção de azeite biológico e enoturismo.
A Quinta do Sampayo produz vinho e azeite biológico em mais de 90 hectares, no Vale da Pinta, Cartaxo, a menos de uma hora de Lisboa. A propriedade situa-se na região vinícola do Tejo e tem mais de 300 anos de história. Chama aos seus vinhos "vinhos conscientes" e produz-os com intervenção mínima, para deixar o terroir exprimir-se.
A propriedade pertence ao Grupo Agroseber. Ana Filipa Macedo lidera-a atualmente. Assumiu a gestão para honrar o legado do pai e transformou a Quinta do Sampayo num projeto de vida centrado na sustentabilidade.
A propriedade tem investido em práticas mais responsáveis do ponto de vista ambiental. Na terra, isso traduz-se em técnicas de agricultura regenerativa para restaurar a saúde do solo. Na produção, traduz-se em garrafas de vidro mais leves, que reduzem a pegada de carbono. A adega foi construída na segunda metade da década de 1990. Respeita o processo tradicional de vinificação e apoia os objetivos mais amplos de sustentabilidade da propriedade.
Os visitantes podem participar em provas, visitas à propriedade e experiências gastronómicas harmonizadas com vinho ("Na Adega com o Chef"). Estas atividades foram pensadas para ligar os visitantes à terra, à adega e às pessoas por trás dos produtos.
Uma equipa a que a propriedade chama a sua "orquestra" diária trabalha a terra em conjunto. Querem fazer vinhos e azeites cheios de sabor e qualidade, e construir ligações duradouras com os visitantes e com a comunidade ribatejana em redor.
O nosso objetivo
A Quinta do Sampayo quer produzir vinhos conscientes, ligados ao terroir, e azeites biológicos, regenerar o solo da sua propriedade histórica e partilhar esse trabalho com os visitantes através do enoturismo.
