The Landscape Farm
Uma quinta biológica de 16 hectares no Ribatejo que produz mais de 50 produtos, do azeite e mel às ervas selvagens e legumes, seguindo aquilo a que chama "agricultura de paisagem".
Em 16 hectares de terreno misto no coração do Ribatejo, a The Landscape Farm cultiva mais de 50 produtos, entre eles azeite, mel, leguminosas, legumes e fruta. Tudo é biológico, e a maior parte é cultivada à mão. O terreno situa-se no *Bairro*, uma zona de colinas suaves e solos argilo-calcários.
A quinta está em atividade há quase 20 anos. Parte da tradição agrícola local e desenvolveu um modo de cultivo biológico e paisagístico que respeita o carácter próprio de cada parte da propriedade. O orégão selvagem cresce nas encostas viradas a sul, e as amoras silvestres crescem nas sebes e valas frescas. Os legumes são cultivados no fundo plano do vale, as oliveiras cobrem as encostas suaves, e o mato nativo mantém-se nas encostas mais íngremes viradas a norte. São estes micro-terroirs que permitem à quinta produzir uma variedade tão grande.
A quinta pratica também apicultura natural, que apoia os polinizadores e contribui para a biodiversidade.
A *Escola do Campo* ensina a vida rural sustentável através da aprendizagem pela prática. O *Barrão por um dia* é uma visita guiada à quinta. Os seus produtos são vendidos diretamente através de uma loja online.
A quinta já foi distinguida pela comunicação social e por prémios do setor, tanto pelas suas práticas ambientais como pela qualidade do seu azeite. Chefes de cozinha e autores de escrita gastronómica têm destacado os seus produtos e as receitas construídas a partir do território local.
O nosso objetivo
Cuidar da paisagem através de uma agricultura biológica e de baixa intervenção que valoriza cada *terroir* da propriedade, do orégão selvagem e das amoras das sebes aos olivais e à apicultura natural, produzindo uma gama variada de produtos biológicos artesanais e preservando ao mesmo tempo a paisagem rural tradicional do Ribatejo.
O que procuramos
A quinta recebe visitantes, estudantes e parceiros que queiram aprender sobre agricultura biológica de paisagem e práticas rurais tradicionais, através da sua escola de campo e dos seus programas de visitas guiadas.
