Vivid Farms

A Vivid Farms é um projeto de agricultura regenerativa localizado em Casével, perto de Santarém e da Golegã, Portugal. Fundada por Paulo Carvalho, que também criou a Vivid Foods, a quinta foca-se na produção de vegetais sazonais e na criação de animais através de métodos regenerativos e com certificação biológica. A sua missão é promover um sistema alimentar consciente e em harmonia com a natureza, que regenera solos vivos ricos em nutrientes e sabor, em vez de os esgotar através de práticas agrícolas convencionais. O projeto posiciona-se como parte de um movimento mais amplo que procura uma mudança sistémica no modelo de produção alimentar em Portugal, destacando a interligação entre a saúde do solo, a biodiversidade e o bem-estar da comunidade. A Vivid Farms estabeleceu parcerias com instituições académicas, como o Instituto Politécnico de Santarém (ESASantarém), recebendo estudantes para experiências de aprendizagem prolongadas sobre práticas regenerativas, demonstrando um compromisso com a educação e a partilha de conhecimento no setor agrícola. Com uma equipa pequena e dedicada de 2 a 10 pessoas, a Vivid Farms opera como uma quinta prática que combina princípios ecológicos com a produção de alimentos, procurando inspirar outros agricultores e consumidores a repensar a forma como os alimentos são cultivados e consumidos. Os produtos da quinta são cultivados em solos vivos sem inputs sintéticos, refletindo uma abordagem holística à gestão da terra que valoriza a saúde do ecossistema a longo prazo em detrimento do rendimento a curto prazo. Através do seu trabalho, a Vivid Farms espera semear um futuro em que saúde, sabor e comunidade sejam cultivados em conjunto como base para um sistema alimentar mais resiliente e regenerativo em Portugal.