Biocoop – Cooperativa de Consumo de Produtos Biológicos
A Biocoop é uma cooperativa de consumo em Prior Velho, perto de Lisboa, que vende alimentos biológicos aos seus sócios desde 1993. Organiza …
Produção Local e Sazonal
Comer ao ritmo do calendário e do mapa: a cooperativa alimentar Colmeia, no Alentejo, quintas familiares como a Quinta do Arneiro e os cabazes que resgatam produtos da Fruta Feia. Fresco, próximo e da época.
Foco
Todos os focosAgricultura BiológicaPermaculturaAgricultura RegenerativaProdução Local e SazonalSoberania AlimentarDietas Baseadas em PlantasRecolha de Alimentos SilvestresRedução do Desperdício AlimentarCompostagemCSA / Agricultura Apoiada pela ComunidadeAgricultura SintrópicaPastoreio HolísticoTransformação e Conservação de Alimentos
OndeProjetos neste foco
Quinta da Herdeira
A Quinta da Herdeira é uma quinta familiar de agricultura biológica certificada em Foros de Amora, que cultiva hortícolas e fruta sem químic…
Projecto Matéria
O Projecto Matéria é uma plataforma portuguesa sem fins lucrativos, fundada em 2016 pelo chefe João Rodrigues e por Vânia Rodrigues, que cel…
Unidos Contra o Desperdício
Unidos Contra o Desperdício é um movimento nacional, sob o Alto Patrocínio do Presidente da República, que reúne empresas, instituições e ci…
Quinta dos Medronheiros
A Quinta dos Medronheiros é uma quinta de produção biológica certificada em Lazarim, Almada, que oferece produtos frescos através de cabazes…
Graneleiro de Janas
O Graneleiro de Janas é um espaço comunitário de armazenamento e distribuição de produtos agroecológicos locais, situado na Ecoaldeia de Jan…
CATCH Permaculture
A CATCH (Centro de Arte, Tecnologia e Criatividade Humana) é uma iniciativa familiar em Porto Brandão, Portugal, que combina permacultura, a…
Salina Greens
A Salina Greens produz plantas halófitas com certificação de agricultura biológica e produtos feitos a partir delas, como salicórnia, substi…
Quinta Maravilha
A Quinta Maravilha é uma quinta agroecológica perto de Palmela, fundada em 2017, que produz hortícolas em modo de agricultura biológica e os…
Sintropia Temperada
Sintropia Temperada é uma quinta regenerativa em Palmela que produz alimentos em consórcios agroflorestais sintrópicos, ao mesmo tempo que r…
Quinta da Abelheira
Uma quinta biológica em Sobral da Abelheira, Portugal, que vende produtos frescos, mel, ovos e pão artesanal através de uma loja online e de…
Quinta do Arneiro
Uma quinta biológica certificada em Azueira, Mafra, que produz uma grande variedade de produtos hortícolas, frutas e pão, entregues semanalm…
Fruta Feia CRL
A Fruta Feia CRL, uma cooperativa portuguesa fundada em novembro de 2013, salva fruta e produtos hortícolas "feios" do desperdício. Distribu…
Produção local e sazonal em Portugal
Portugal exporta muito do que cultiva e importa muito do que come, por vezes o mesmo legume na mesma semana. Os projetos desta área encurtam esse circuito: uma quinta, um cabaz, um ponto de entrega, um bairro.
A Quinta do Arneiro prepara cabazes semanais a partir de Mafra. O Atelier Terra Viva produz legumes biológicos certificados em Baião. A Colmeia Cooperativa da Terra compra em conjunto para o Alentejo e a Rizoma faz o mesmo a partir de uma loja em Lisboa. A Fruta Feia vende a fruta e os legumes tortos que os supermercados recusam.
Sazonal aqui quer dizer cinco meses secos e um inverno que dá couves e citrinos, por isso um cabaz de fevereiro não se parece nada com um de julho, e é mesmo essa a ideia. Focos próximos: agricultura biológica, CSA e soberania alimentar. As atividades com data marcada destes projetos aparecem na nossa agenda de eventos.