Quinta da Herdeira
A Quinta da Herdeira é uma quinta familiar de agricultura biológica certificada em Foros de Amora, que cultiva hortícolas e fruta sem químic…
Produção Local e Sazonal
Comer ao ritmo do calendário e do mapa: a cooperativa alimentar Colmeia, no Alentejo, quintas familiares como a Quinta do Arneiro e os cabazes que resgatam produtos da Fruta Feia. Fresco, próximo e da época.
Foco —
Todos os focosAgricultura BiológicaPermaculturaAgricultura RegenerativaProdução Local e SazonalSoberania AlimentarDietas Baseadas em PlantasRecolha de Alimentos SilvestresRedução do Desperdício AlimentarCompostagemCSA / Agricultura Apoiada pela ComunidadeAgricultura SintrópicaPastoreio Holístico
Onde —Projetos neste foco
Projecto Matéria
O Projecto Matéria é uma plataforma portuguesa sem fins lucrativos, fundada em 2016 pelo chefe João Rodrigues e por Vânia Rodrigues, que cel…
Unidos Contra o Desperdício
Unidos Contra o Desperdício é um movimento nacional, sob o Alto Patrocínio do Presidente da República, que reúne empresas, instituições e ci…
Quinta dos Medronheiros
A Quinta dos Medronheiros é uma quinta de produção biológica certificada em Lazarim, Almada, que oferece produtos frescos através de cabazes…
Graneleiro de Janas
O Graneleiro de Janas é um espaço comunitário de armazenamento e distribuição de produtos agroecológicos locais, situado na Ecoaldeia de Jan…
CATCH Permaculture
A CATCH (Centro de Arte, Tecnologia e Criatividade Humana) é uma iniciativa familiar sediada em Porto Brandão, Portugal, que combina permacu…
Salina Greens
A Salina Greens produz plantas halófitas certificadas biológicas e seus derivados — como salicórnia, substitutos de sal e infusões — através…
Quinta Maravilha
A Quinta Maravilha é uma quinta agroecológica perto de Palmela, Portugal, que cultiva produtos biológicos e os distribui através de um siste…
Sintropia Temperada
A Sintropia Temperada é uma quinta de agricultura regenerativa em Palmela que produz alimentos através de consórcios agroflorestais sintrópi…
Quinta da Abelheira
A Quinta da Abelheira é uma quinta biológica em Sobral da Abelheira, Portugal, que vende produtos frescos, mel, ovos e pão artesanal através…
Quinta do Arneiro
A Quinta do Arneiro é uma quinta biológica certificada em Azueira, Mafra, que produz uma grande variedade de hortícolas, fruta e pão, entreg…
Fruta Feia CRL
A Fruta Feia CRL é uma cooperativa portuguesa fundada em novembro de 2013 que resgata frutas e hortícolas 'feios' do desperdício, distribuin…
Produção local e sazonal em Portugal
Portugal exporta muito do que cultiva e importa muito do que come, por vezes o mesmo legume na mesma semana. Os projetos desta área encurtam esse circuito: uma quinta, um cabaz, um ponto de entrega, um bairro.
A Quinta do Arneiro prepara cabazes semanais a partir de Mafra. O Atelier Terra Viva produz legumes biológicos certificados em Baião. A Colmeia Cooperativa da Terra compra em conjunto para o Alentejo e a Rizoma faz o mesmo a partir de uma loja em Lisboa. A Fruta Feia vende a fruta e os legumes tortos que os supermercados recusam.
Sazonal aqui quer dizer cinco meses secos e um inverno que dá couves e citrinos, por isso um cabaz de fevereiro não se parece nada com um de julho, e é mesmo essa a ideia. Focos próximos: agricultura biológica, CSA e soberania alimentar. As atividades com data marcada destes projetos aparecem na nossa agenda de eventos.