Quinta da Zira
A Quinta da Zira é uma horta sem pesticidas em Albufeira que produz legumes, frutos, ervas aromáticas e ovos, aliada a um alojamento local r…
Produção Local e Sazonal
Comer ao ritmo do calendário e do mapa: a cooperativa alimentar Colmeia, no Alentejo, quintas familiares como a Quinta do Arneiro e os cabazes que resgatam produtos da Fruta Feia. Fresco, próximo e da época.
Foco —
Todos os focosAgricultura BiológicaPermaculturaAgricultura RegenerativaProdução Local e SazonalSoberania AlimentarDietas Baseadas em PlantasRecolha de Alimentos SilvestresRedução do Desperdício AlimentarCompostagemCSA / Agricultura Apoiada pela ComunidadeAgricultura SintrópicaPastoreio Holístico
Onde —Projetos neste foco
Quinta do Mitra
A Quinta do Mitra é uma exploração agrícola biológica certificada em Arco de São Jorge, na Madeira, que produz hortícolas, plantas aromática…
PREC - Processo Regenerativo em Curso
O PREC é um food hub, cantina, café e mercearia em Mértola, gerido pela Associação Terra Sintrópica, que oferece refeições vegetarianas e pl…
Prato Certo
O Prato Certo é uma campanha de educação alimentar dinamizada pela Associação In Loco que promove uma alimentação saudável, económica e sust…
O Rapaz da Quinta
O Rapaz da Quinta é uma quinta de agricultura biológica certificada em Leça do Balio, gerida por Tiago Ferreira, que entrega cabazes de frut…
Quinta da Herdeira
A Quinta da Herdeira é uma quinta familiar de agricultura biológica certificada em Foros de Amora, que cultiva hortícolas e fruta sem químic…
Projecto Matéria
O Projecto Matéria é uma plataforma portuguesa sem fins lucrativos, fundada em 2016 pelo chefe João Rodrigues e por Vânia Rodrigues, que cel…
Terras de Sal
A Terras de Sal é uma cooperativa em Castro Marim, Algarve, que reúne produtores de sal marinho tradicional e flor de sal colhidos nas salin…
TryBio – Associação para a Promoção da Produção Biológica
A TryBio é uma associação dedicada à promoção da agricultura biológica nos Açores, reunindo produtores e consumidores em todas as ilhas do a…
The Quinta Project
O Quinta Project é uma quinta de permacultura queer e ecoaldeia na serra de São Mamede, que produz alimentos, regenera a terra e acolhe volu…
Nave Mãe
A Nave Mãe é um projeto de mercearia a granel e catering ético em Portalegre que promove o consumo consciente, local e sazonal, com uma abor…
Living Seeds Sementes Vivas
A Living Seeds Sementes Vivas é uma empresa portuguesa sediada em Idanha-a-Nova que produz e vende sementes biológicas e biodinâmicas certif…
Unidos Contra o Desperdício
Unidos Contra o Desperdício é um movimento nacional, sob o Alto Patrocínio do Presidente da República, que reúne empresas, instituições e ci…
Quinta dos Medronheiros
A Quinta dos Medronheiros é uma quinta de produção biológica certificada em Lazarim, Almada, que oferece produtos frescos através de cabazes…
Graneleiro de Janas
O Graneleiro de Janas é um espaço comunitário de armazenamento e distribuição de produtos agroecológicos locais, situado na Ecoaldeia de Jan…
Albustan - Hortas do Sol
A Albustan - Hortas do Sol é uma quinta biológica certificada em Bensafrim, Algarve, que cultiva legumes sazonais através de agricultura reg…
Cabaz da Grela
O Cabaz da Grela é um projecto de agroecologia sediado na Quinta da Grela, em Pessegueiro do Vouga, que oferece cabazes de produtos biológic…
Colmeia
A Colmeia é uma rede de distribuição alimentar local sem fins lucrativos que opera no Algarve e no Sul Alentejano, distribuindo produtos bio…
Biofrade
A Biofrade é uma empresa familiar portuguesa dedicada à produção e comercialização de produtos biológicos, com lojas e mercearia/café vegeta…
Bruga
A Bruga é uma marca portuguesa de plantação urbana dedicada a ajudar as pessoas a cultivarem os seus próprios alimentos em casa, transforman…
Horta do Pé Descalço
A Horta do Pé Descalço é uma horta biológica de pequena escala em Caldas da Rainha, que produz milhares de quilos de vegetais diversos por a…
Quinta Regadinha
A Quinta Regadinha é uma quinta natural e familiar que revive um vale escondido na Serra da Estrela, perto de Gouveia, Portugal, produzindo …
Vale do Rodrigo
O Vale do Rodrigo é uma quinta de permacultura de micro escala em Ferreira do Zêzere que produz cabazes semanais de vegetais, plantas medici…
Quinta da Caria
A Quinta da Caria é uma quinta pedagógica biológica em Torres Vedras que produz aromáticas, frutas e legumes através de agrofloresta e agric…
Projeto A Nossa Terra
O Projeto A Nossa Terra é um projeto familiar multigeracional na região de Leiria/Pombal/Figueira da Foz, Portugal, que pratica agricultura …
Quinta Vale Do Tourão
A Quinta Vale Do Tourão é uma exploração agrícola biológica de 38 hectares em Figueira de Castelo Rodrigo, gerida pela família Lourenço desd…
Âmago Wellness Farm
A Âmago Wellness Farm é uma pequena quinta leiteira regenerativa e centro de bem-estar em Achadinha, Açores, que oferece leite cru, visitas …
Monchique Homestead (Terra do Milho)
O Monchique Homestead é uma quinta biológica autossuficiente na Serra de Monchique, Algarve, que cultiva vegetais e cria galinhas e cabras s…
CATCH Permaculture
A CATCH (Centro de Arte, Tecnologia e Criatividade Humana) é uma iniciativa familiar sediada em Porto Brandão, Portugal, que combina permacu…
Salina Greens
A Salina Greens produz plantas halófitas certificadas biológicas e seus derivados — como salicórnia, substitutos de sal e infusões — através…
NOMEDA
A NOMEDA é uma produtora boutique nas terras altas da Mêda, no Douro Superior, que cria vinhos monovarietais de mínima intervenção, assentes…
Quinta dos Sabores
A Quinta dos Sabores é uma quinta biológica em São Miguel, Açores, que oferece uma experiência gastronómica farm-to-table e alojamento acolh…
Al-Bio – Associação Agroecológica do Algarve
A Al-Bio é uma associação de agricultores biológicos e defensores da agroecologia no Algarve, que trabalha para fortalecer a agricultura sus…
Vilar da Monteirinha
A Vilar da Monteirinha é um projeto familiar de agricultura regenerativa na aldeia de Sonim, Trás-os-Montes, que produz mirtilos, morangos e…
The Landscape Farm
The Landscape Farm é uma quinta biológica de 16 hectares na região do Ribatejo, Portugal, que produz mais de 50 tipos de produtos — desde az…
Vivid Farms
A Vivid Farms é uma quinta de agricultura regenerativa perto da Golegã, Santarém, que cultiva produtos sazonais com certificação biológica e…
Quinta Maravilha
A Quinta Maravilha é uma quinta agroecológica perto de Palmela, Portugal, que cultiva produtos biológicos e os distribui através de um siste…
Sintropia Temperada
A Sintropia Temperada é uma quinta de agricultura regenerativa em Palmela que produz alimentos através de consórcios agroflorestais sintrópi…
Quinta da Abelheira
A Quinta da Abelheira é uma quinta biológica em Sobral da Abelheira, Portugal, que vende produtos frescos, mel, ovos e pão artesanal através…
Quinta do Arneiro
A Quinta do Arneiro é uma quinta biológica certificada em Azueira, Mafra, que produz uma grande variedade de hortícolas, fruta e pão, entreg…
Peneda Eco Farm
A Peneda Eco Farm é uma quinta biológica familiar certificada e projeto de ecoturismo situada perto do Parque Nacional da Peneda-Gerês, ofer…
Quinta da Comenda
A Quinta da Comenda é uma exploração agro-vinícola histórica em São Pedro do Sul, Portugal, precursora da agricultura biológica desde 1987, …
Quinta da Fornalha
A Quinta da Fornalha é uma quinta biológica de 35 hectares em Castro Marim, no Algarve, que combina agricultura regenerativa, ecoturismo, um…
Vale da Sarvinda
Vale da Sarvinda é uma quinta biológica holística e negócio sustentável situada em Vila Velha de Ródão, integrando produção biológica, energ…
Fruta Feia CRL
A Fruta Feia CRL é uma cooperativa portuguesa fundada em novembro de 2013 que resgata frutas e hortícolas 'feios' do desperdício, distribuin…
Atelier Terra Viva
A Quinta Terra Viva é uma quinta agroecológica em Baião que produz uma grande variedade de hortícolas biológicas sazonais utilizando técnica…
Colmeia Cooperativa da Terra
A Colmeia Cooperativa da Terra é uma cooperativa de consumo sediada na região do Alentejo, em Portugal, que oferece produtos alimentares bio…
Terramay
A Terramay é uma quinta de agricultura regenerativa com 560 hectares situada nas margens da albufeira do Alqueva, no Alentejo, produzindo al…
Produção local e sazonal em Portugal
Portugal exporta muito do que cultiva e importa muito do que come, por vezes o mesmo legume na mesma semana. Os projetos desta área encurtam esse circuito: uma quinta, um cabaz, um ponto de entrega, um bairro.
A Quinta do Arneiro prepara cabazes semanais a partir de Mafra. O Atelier Terra Viva produz legumes biológicos certificados em Baião. A Colmeia Cooperativa da Terra compra em conjunto para o Alentejo e a Rizoma faz o mesmo a partir de uma loja em Lisboa. A Fruta Feia vende a fruta e os legumes tortos que os supermercados recusam.
Sazonal aqui quer dizer cinco meses secos e um inverno que dá couves e citrinos, por isso um cabaz de fevereiro não se parece nada com um de julho, e é mesmo essa a ideia. Focos próximos: agricultura biológica, CSA e soberania alimentar. As atividades com data marcada destes projetos aparecem na nossa agenda de eventos.